Dragoste de trandafiri devenită afacere

Trandafirii nu sunt renumiţi doar pentru mirosul lor fin sau  pentru că reprezintă cadoul ideal pentru orice femeie. Sunt cunoscuţi şi pentru produsele delicioase care se pot realiza prin procesarea lor. Nişte făgărăşeni au descoperit acest lucru şi au reuşit să facă astfel bani frumoşi.  Este şi cazul unei familii din Ucea care şi-a înfiinţat în urmă cu un an o plantaţie de trandafiri. Deşi membrii familiei  îşi petrec aproape toată ziua în plantaţie, ei spun că merită: că satisfacţia este deplină. Atât cea estetică, dar şi cea materială.

Afacere de familie

Dacă majoritatea agricultorilor din Ţara Făgăraşului sunt în această perioadă ocupaţi cu stropitul cartofilor, nu este şi cazul fraţilor Florea din Ucea de Sus. Ei tocmai au cules o recoltă bogată de petale de trandafiri şi aşteaptă o alta. Astfel, în Ucea de Sus printre locurile întinse plantate cu cartofi se zăresc câteva straturi cu nu mai puţin de 1200 de butaşi de trandafiri, din două soiuri israeliene.

„După cum vedeţi, avem o plantaţie pe o suprafaţă de 2000 de metri pătraţi de trandafiri pentru dulceaţă, o afacere de familie, a soţului meu şi a fratelui meu. Nu ne ocupăm de mult timp, este o plantaţie tânără. Am început anul trecut şi a fost destul de dificil. Atunci am început să procesăm, am căutat reţete, putem spune că ne-am iniţiat în tot ceea ce înseamnă cultura trandafirului“, a spus Nicoleta Florea.

De la livadă cu meri, la trandafiri

Iniţiatorul acestei afaceri a fost chiar tatăl celor doi fraţi care şi-a propus ca după pensie să îşi înfiinţeze o plantaţie de meri. „Demult am vrut să fac această livadă. Am reuşit în final să comasez acest teren şi l-am plantat cu pomi. Apoi am luat legătura cu oameni de specialitate, pentru că nu ştiam nimic despre pomi. Am adus ingineri de la Vâlcea care m-au învăţat tot ceea ce înseamnă o livadă de meri. Apoi a trebuit să-i mobilizez şi pe copii, dar ei au preferat să realizeze o cultură de trandafiri“, a spus Vasile Florea.

Ideea de a planta pe acel teren şi trandafiri le-a aparţinut celor doi fraţi Florea. Pentru început, ei au investit 10.000 de lei. Şi au avut succes. Prima recoltă s-a transformat rapid în dulceaţă şi sirop care au fost vândute la târgurile de produse alimentare tradiţionale organizate în toată ţara. Produsele s-au vândut ca pâinea caldă mai ales că ele îndeplinesc condiţiile unor produse ecologice.

Lungul drum al petalei către dulceaţă

„Dimineaţa, în jur de ora 8.00 intru în plantaţie, merg pe fiecare rând să văd cum se prezintă trandafirii, să văd dacă sunt deschişi, după care trecem la recoltarea petalelor. Astfel, rupem fiecare trandafir în parte. După ce i-am recoltat, îi ducem acasă pentru procesare. De această parte se ocupă soţia, cumnata, mama, în general femeile, ele au mai multă răbdare la această muncă migăloasă“, a mai spus Dan Florea.

Deşi apre o muncă plăcută şi uşoară, crescătorii de trandafiri ne-au asigurat că nu este deloc aşa.

„Tot procesul, de la recoltarea trandafirului şi până la dulceaţă, nu este un lucru uşor. Am încercat mai multe variante, dar până la urmă am ajuns la o reţetă proprie de dulceaţă, care place tuturor. În afară de dulceaţă facem şi sirop de trandafiri. Produsele sunt naturale şi suntem recunoscuţi pentru că suntem înscrişi în agricultura ecologică, mai ales că obişnuim să şi mâncăm sănătos. De aici vrem să oferim şi altor persoane produse eco“, a mai spus Nicoleta Florea.

Extinderea afacerii, cu fonduri europene

Chiar dacă la prima impresie, trandafirii par foarte simplu de îngrijit, lucrurile nu stau chiar aşa. „Ca să menţii curată această plantaţie trebuie mereu ca pământul să fie mişcat. Fiind o plantaţie înscrisă în agricultura ecologică nu avem voie să stropim cu ierbicide şi atunci trebuie să mişcăm pământul cu ajutorul utilajelor pe care le deţinem“, a spus Dan Florea.

Curajul şi strădania oamenilor au fost răsplătite, mai repede decât se aşteptau. Afacerea merge foarte bine. Într-un singur an, familia Florea reuşeşte să producă din trandafirii plantaţi pe o suprafaţă de 2000 de metri pătraţi, în jur de 15.000 de borcane de dulceaţă şi 5000 de sticle cu sirop de trandafiri. Acestea sunt vândute cu 10-15 lei bucata.

Mai mult decât atât, familia de gospodari are gânduri mari, intenţionând să extindă şi să diversifice afacerea. Mai ales că, de curând, a obţinut fonduri europene pentru înfiinţarea unei ferme mixte. „Nu am renunţat la ideea de a obţine fonduri europene şi în anul 2010, în sesiunea din octombrie, am reuşit să depunem un proiect şi totodată să câştigăm fonduri europene. A venit şi prima tranşă de bani pentru achiziţii de utilaje şi înfinţarea unei plantaţii de 500 de meri“, a mai spus Dan Florea.

Acum, colţul de rai al familiei Florea din Ucea de Sus este o împletire a plantaţiilor de trandafiri, meri, roşii şi chiar zmeură. Astfel încât, cu cât înaintezi în această grădină, te întâmpină o nouă plantaţie, un nou miros, o nouă aromă.

(Iulia GRECU)