Controale la cantine

Inspectorii sanitar veterinari din oraşul nostru au controlat în ultima perioadă cantinele unde se pregăteşte mâncare pentru elevi şi preşcolari. Vor să se asigure că sănătatea copiilor nu este pusă în pericol din cauza alimentelor servite în aceste locuri.

Carnea dar şi produsele care sunt folosite în prepararea mâncării pentru preşcolarii şi elevii făgărăşeni de la instituţiile cu program prelungit au fost verificate îndeaproape de inspectorii sanitar veterinari.

Reprezentanţii Circumscripţiei Sanitar Veterinare au urmărit în special şi modul de depozitare al alimentelor. Vor în acest fel să prevină toxiinfecţiile alimentare. „În această perioadă avem notă de serviciu în vederea evitării toxiinfecţiilor alimentare la cantinele din şcoli şi la grădiniţele cu program prelungit şi avem în vedere controlul în care se urmăreşte originea produselor care se folosesc în alimentaţie şi respectarea normelor de igienă a produselor alimentare“, ne-a declarat doctorul Aurel Jidveian, şef CSVSA Făgăraş.

Deocamdată, părinţii pot să stea liniştiţi. Probleme majore nu au fost înregistrate la nicio unitate de învăţământ. „Probleme nu am întâlnit la nivelul nostru şi vom continua controalele pentru a evita deficienţele care pot apărea în aceste cantine“, ne-a mai declarat sursa citată. Controalele vor continua. Fiecare cantină din cadrul unităţilor de învăţământ va fi vizitată de către inspectorii sanitari veterinari cel puţin o dată pe săptămână.
(Mihaela BĂRGĂOANU)